Cerca nel blog

Categorie

Visualizza tutte le categorie

Ultimi post

COME SCEGLIERE LO SPREMIAGRUMI

Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar

27/06/2024

Attraverso uno spremiagrumi professionale è possibile offrire ai propri clienti un succo fresco, genuino, preparato...

CIOCCOLATIERA PROFESSIONALE: OFFRI LA MIGLIORE CIOCCOLATA AI TUOI CLIENTI.

Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar

27/06/2024

La cioccolatiera è divenuta molto in uso nel Seicento, quando ha cominciato ad affermarsi prima nelle case dei nobili...

Minibar: come scegliere il modello giusto.

Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali

27/06/2024

Un minibar è un piccolo bar, ovvero una versione ridotta per dimensioni e contenuto rispetto ai più classici angolo...

E’ più opportuno scegliere una centrifuga o un estrattore di succhi?

Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar

27/06/2024

I termini estratto, centrifugato, succo e spremuta vengono spesso menzionati come se fossero sinonimi ma in realtà...

Frullatore professionale : come sceglierlo?

Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar

27/06/2024

Il frullatore è un elemento indispensabile nella tua cucina professionale. Bisogna sapere che esistono quattro...

Visualizza tutti gli ultimi post

Galleria fotografica

Vedere tutte le foto

Post archiviati

Etichetta:"Attrezzature ristorazione"

Ordina per:

FORNO TANDOORI: A COSA SERVE ?

Pubblicato in: ELENCO, Curiosità

411 Visualizzazioni

Il tandoori, o tandoor (o tonir in Armenia), è un forno realizzato in argilla, di forma cilindrica oppure a campana rovesciata, utilizzato in molti Paesi in Medioriente e Asia.

Read more
FRIGGITRICE AD ARIA NELLA RISTORAZIONE PROFESSIONALE

Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali

98 Visualizzazioni

Tanto apprezzata nelle cucine di tantissimi Italiani la friggitrice ad aria sta diventando un valido concorrente per le classiche friggitrici ad olio. Ma perché è tanto apprezzata?

Read more
SCEGLIERE IL GIUSTO BANCO PER LA TUA GELATERIA

Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Pasticceria

185 Visualizzazioni

L’estate è arrivata e con lei i tuoi clienti attendono di gustare un buon gelato, soprattutto se artigianale. Non puoi non inserire nella tua attività un bel banco gelati che sia esso a carapine o con vaschette.

Read more
LIEVITAZIONE E LIEVITATORE PROFESSIONALE

Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali

142 Visualizzazioni

La lievitazione riveste un’importanza fondamentale per ottenere un impasto di qualità superiore. Questa fase permette all’impasto di svilupparsi pienamente, conferendo una consistenza leggera e soffice.

Read more
PRALINATURA: un'antica arte.

Pubblicato in: ELENCO, Curiosità

105 Visualizzazioni

La pralinatura è una vera arte e la frutta secca pralinata è un tesoro della cucina, amato da un vasto pubblico.

Read more
La storia della sfogliatella napoletana

Pubblicato in: ELENCO, Curiosità

702 Visualizzazioni

È uno dei dolci più famosi nel mondo, è il simbolo di un’intera città ed ha un gusto davvero inimitabile: stiamo parlando della sfogliatella, il mitico dolce napoletano che tutti invidiano. Dalla versione frolla a quella riccia, è un dolce che ha stregato miliardi di persone, ma sulle sue origini si sa davvero poco. Proviamo quindi a scoprire da dove nasce la mitica sfogliatella.

Read more